Ein Einphasen-Asynchronmotor wird in den gebräuchlichsten Mischern häufig verwendet, da er mit einphasiger Spannung betrieben wird. Er besteht aus einer Wicklung im Rotor und zwei Wicklungen im Stator nach einem Kurzschluss-Käfigmuster, wobei die Enden in einer geschlossenen Schleife kurzgeschlossen werden.

Das Vorhandensein von 1 zylindrischen Kondensator - oder, wie in der OMM2-Serie, 2 - im Einphasenmotor dient zur Last- oder Stromeinspeisung in den Motor selbst. Mit anderen Worten, er dient zur Phasenverschiebung des Stroms einer der beiden Wicklungen im Verhältnis zur anderen, um beim Anlauf ein rotierendes Magnetfeld zu erhalten. Ein einphasigerMotor mit 2 Kondensatoren wird daher verwendet, wenn ein hohes Anlaufmoment erforderlich ist.

Besonderes Augenmerk legt Ome Motors auf die Konstruktion seiner Einphasen-Elektromotoren mit 2 Kondensatoren sowie auf deren Verpackung, die eine größere Sicherheit beim Transport sowie eine einfachere Handhabung gewährleisten.